Простой шоколадный пирог - Брауни

4,7 тис. · 8 січня 2015

Очень простой "холостяцкий" шоколадный пирог.

15-20 минут работы и часок в духовке - отличный вариант порадовать любимую!

Ингредиенты "базовые":

1) 3 яйца

2) 4 столовых ложки сахара (с горкой)

3) 5-6 столовых ложки муки (с горкой)

4) Ванилин\ванильный сахар + разрыхлитель для теста

5) Плитка шоколада (максимальной "черности" - 72-78% какао)

6) 100 грамм сливочного масла.

Будь ласка Увійдіть або Зареєструйтесь щоб побачити посилання.

Итак:

- кромсаем плитку шоколада на кусочки + добавляем куски масла и разогреваем это все на водяной бане до жидкого состояния, пока водяная баня греется - йайца взбиваем миксером с сахаром, мукой, ванилином и разрыхлителем (+ ложка-две какао-порошка типа "золотой ярлык" для любителей горьких сладостей + кусочками грецкого ореха для любителей орехов);

Даем немного остыть получившейся смеси из растопленного шоколада и масла (если вливать сразу - йайца (куриные) могут свернуться и ничего хорошего не получится ) и вливаем во взбитые йайца\сахар\муку и т.д. продолжая мешать раствор миксером. Облизываем ложку и емкость от шоколада

Если получился слишком жидкий раствор, добавляем еще ~~цемента~~ муки.

Для гурманов-извращенцев - можно добавить мороженых вишен без косточек (просто складываем их на дно той штуки, в которой будем все это выпекать)

Выпрашиваем у сюпруги, стараясь не спалиться, при какой температуре выпекать -у меня мультиварка, она сама знает. мультиварка печет ровно 1 час, но если в духовке - см.пункт "спросить у жены".

Вкусняшечка! С черным кофе - рекомендую особо!

Змінено 8 січня 2015 користувачем Bazart