Куриные наггетсы

[Bazart]

Привет! Что можно сделать из куриного филе? - наггетсы!

 

Режем куриное филе небольшими кусочками (примерно немного больше половины спичечного коробка, но не слишком маленькие), маринуем как нравится ( я люблю просто соль, приправу, горчицу и соевый соус). 

Смешиваем пару яиц и столовую ложку - полторы горчицы (количество яиц и горчицы зависит от кол-ва мяса ) в тарелке.

В идеале, если есть в хозяйстве - то обваливаем мясные кубики в кукурузной муке (нету ее -  не беда, макаем в панировочные сухари), потом в эту яично-горчичную смесь и опять в панировочные сухари и выкладываем на сковородку. Жарятся очень быстро, до легкой румяности корочки и можно снимать.

 

Я люблю еще делать "соус" - просто смешиваю кетчуп+горчицу+майонез в равных пропорциях.

 

Вкуснее чем в Маке !

 

Будь ласка Увійдіть або Зареєструйтесь щоб побачити посилання.

[Гость_D&B_]

[lyolik]

Эх, к этим наггетсам да Денов хренотень хренодёр - ващще круто было б!

[lafa]

Круть.

А если замариновать в медово-соевом соусе? Надо будет проэкспериментировать

[Pondohva]

Базартище, в кукурузной муке - очень мега-штука. Еще в любую панировку можно натереть меленько твердого сыра, смешать с кукурузной мукой/сухарями и будет нямка )

ЗЫ. Мега-аватарка ))))

[lafa]

Базартище, в кукурузной муке - очень мега-штука. Еще в любую панировку можно натереть меленько твердого сыра, смешать с кукурузной мукой/сухарями и будет нямка )

ЗЫ. Мега-аватарка ))))

А действительно - кукурузная мука!

З.Ы. Шо то все авы меняют... Намёк понял

[Pondohva]

Кстати, формат мука (не обязательно кукурузная, достаточно пшеничной), потом яйцо, потом панировочные сухари - это идеально практически для любого вида мяса.

А отдельно кукурузная мука - лучшее для рыбы. Можно без яйца.

 

ЗЫ. Лафа, зацени мою новую аву )